2020年05月02日

酒も食も会話も進むオシャレバル!「ビストロ酒未来」@大阪梅田

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今宵はで乾杯〜!
(※自粛要請発令前です。)


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オジャマしたのは「ビストロ酒未来
酒と肉がウリの酒場バル。
数年前に一度伺って、めっちゃよかったのを思い出しての超お久しぶり再訪。
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店内はレンガ調と木を基調としたナチュラルカジュアル系でオシャレ。若者、女子はもちろん、会社マン、男子グループ、ご夫婦…など幅広い客層にOKな感じ。
メニューは手元パウチにて。塊で焼くお肉を筆頭に、その他肉料理、サラダ、おつまみ一品、パスタ、ピザ、肉寿司…などなどバラエティ豊か。
合わせるドリンクも定番に加え、レモンサワーやカクテル類も豊富、さらに洋風なイメージとは裏腹に日本酒もめちゃ豊富。(詳細は記事最下部にてどうぞ。以下、価格は税別。)
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キリンブラウマイスター¥500
まずはビールで乾杯!
大好きな箕面ビールもあるんだけど。ブラウマイスター生が飲めるのも珍しいからそっちで。
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付き出し¥350/1人(写真は4人前)
しょっぱなからテンション上がる盛り〜!
キノコのマリネ、トルティージャ、自家製ローストビーフ
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喧嘩しないようにしっかり1人前ずつ分ける〜(笑)
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ほんのりスモークした枝豆¥250
炙りとふわっと香るスモークで、いつもの枝豆も俄然レベるUP!
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18品目の魚介と旬野菜の地中海風サラダ¥880
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イカ、タコ、サーモン、ハマチ、白身、ムール貝…などなどの魚介に、カラフルな野菜もたっぷり、キラキラ!
ジャッと混ぜてこれまた早いもん勝ちで〜(笑)
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ちょっと日本酒もらお〜。定番に加えその日のオススメやメニューにないものもあるそうなので、スタッフさんにも聞いてみるべし。
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で、目の前で注いでいただき。
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新政ニルガメ(涅槃亀)/低精白純米酒/秋田¥680
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アンチョビきゃべつ¥350
バルでは定番の一品よね。お店によって塩気や風味など異なるよね。
こちらはアンチョビ強め、ニンニクは程よく。スープありなちょいつゆだく系。
バゲット浸すかパスタ絡めるか、やりたかったなー><
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ハウスワイン白¥400
基本的にワインはハウスワイングラス赤白1種のみだけど、入荷があれば近隣の系列店から持ってきてもらえたりもするそう。(この日は入荷なしで…)
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ピザ<クワトロフォルマッジ>¥600
4種ある中からこちら。
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パイ生地でサックサク軽くっておつまみ感覚でいただける。ゆえ、4人で分けたら一瞬で終わる(笑)
4種の濃いチーズにペッパー。さらにお好みで蜂蜜をかけても。
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炭で焼く塊肉各種(表記は1gの値段)
本日のメイン!肉!良い盛り〜!!
イチボ¥15、ランプ¥13、ヒウチ¥14、タン¥11
7種ほどあるお肉はそれぞれ100g〜のオーダー。4種をそれぞれ100gずつでいただきました。
炭塩、燻製塩、レモン、ワサビなどお好みで。
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炭焼きのこんがり焼き目と香ばしさ、中ミディアムレアなナイス焼き。
塊で焼くからこそ旨味が閉じ込められる。家ではでけへん!旨し!
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ハウスワイン赤¥400
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アンチョビポテトサラダ燻製半熟玉子¥480
肉で腹が落ち着き、つまみ追加。
またまたアンチョビの旨味と塩気のねとほくポテサラに、この卵はズルイね!エロイね!(笑)
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帆立貝柱の炙りケッカソース¥780
この日のオススメから一品。
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大粒な貝柱、甘〜い♡
ほんでソースがまたおいしくって。またバゲット欲してまうやん。
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普通のハイボール¥380でリフレッシュ。
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肉寿司各種
シメ炭水化物は寿司!肉寿司!
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「私コレ!ソレ!俺アレ!ソレ!」と、今日一みんな叫んだんちゃう?!と言いつつ結構カブった(笑)
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にくら¥480/一貫、ミスジ¥250/一貫
私チョイス。
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思い出しただけでもヨダレもん♡
各種一貫からオーダー可能なのでちょっとつまむにもピッタリ。
食べて飲んで喋って楽しいひと時。ごちそうさまでしたー!

うん、ココやっぱりアタリ。
雰囲気も価格もバル仕様だけど、出されるお料理はどれも間違いなし。味もビジュアルもGOOD!
食べたかった生ハムやフォアグラなどの輸入物は既に入荷がなく断念…っくー><
また平和な日常に戻ったらゆっくり伺いたい!!
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★「ビストロ酒未来」HP / 食べログ
 大阪市北区堂山町16-4 パールレジャービル 107
 06-6314-6255
 11:30〜24:00 不定休

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kaai

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酒呑み辛辛党関西女、アラフォー。呑んで食べて描く日々
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裏ブログ→「関西女の酒場放浪記(仮)
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HP→イラストレーター富 圭愛

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ビール・発泡酒・焼酎ロック・辛口日本酒・ワイン・チューハイ・ハイボール・梅酒‥
年中無休でアルコール!
吉田類さんと酒場放浪するのが夢。
赤井英和さんと立ち串かつが夢。
太田和彦さんとハシゴ酒が夢。
中尾彬さんと呑むのが夢。

好物:串かつ・油脂・マヨネーズ・激辛・生肉・鳥獣肉・豆類・食べ物の端っこ・缶詰・珍味ゲテモノ・菓子パン・太田胃散・大正漢方胃腸薬etc.
人生一度きり。何でも食べたい!あちこち行きたい!
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