2020年02月15日

焼肉とホルモン鍋の夢の共演!「焼鍋肉たむら」@大阪天満

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この2月24日、飲み屋激戦区の大阪天満に新店がオープン!
焼鍋肉たむら


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たむけんこと、芸人たむらけんじさんの焼肉店の別ブランドで、たむけんさんが大好きな『焼肉』と『鍋』を合体させちゃった焼鍋肉を楽しめるお店!
天満駅からすぐ、老舗酒場「天満酒蔵」の真向かいのビルが一層され、1〜4Fに新しいお店が入ります。その中の2Fがこちら「焼鍋肉たむら
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店内は黒と木を基調としたシックな雰囲気。4人用、6人用のテーブル席に6人用の完全個室もできるそう。
なお、たむけんさんのキャラである獅子舞も各所に配されます。
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箸置きも獅子舞!特注なのかなー?かわいい♡
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ってことで、まずはビールで乾杯〜っ!
今回はお店のオススメ3品を試食。
※なお、今回はレセプションのため、通常とは金額・内容が異なる場合があります。※
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これが『焼肉×お鍋』のための鉄鍋。上段で焼き、下段で鍋を楽しめるってことね。
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焼肉<塩タン>¥1350(1人前)
まずは焼肉から。「炭火焼肉たむら」でも人気の一品。
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スタッフさんが丁寧に焼きいれてくれて〜
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焼き目がおいしそう!
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レモンだれでいただきます。サクッとした歯ごたえにめちゃめちゃやわらかジューシィ!これは間違いないね。
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ハイボール
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たむほる¥1950(1人前)
そしてこちらがお店のイチオシ。ネット通販でも大人気らしい〜
いわゆるホルモンキムチ鍋で、マルチョウをはじめ、シマチョウやセンマイなどのホルモンに、豚バラ、キャベツ、白菜、もやし、玉ねぎ、ニラ、豆腐…などなど具沢山。
グツグツ煮立ってきた〜!
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今回は焼肉は塩タンだけだったけど、通常は上段で焼いた肉の肉汁が下段に落ちてより一層鍋が旨くなるというスタイル。なので、鍋から肉を上に上げて焼いちゃう!(笑)ほらほら、おいしそう!自分好みのスタイルを見出せば良いのだ!
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ほらほらほら!肉汁が滴ってきたー!
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そうして出来上がったモノ。ピリ辛ホルモン鍋系の甘辛味、旨味たっぷりで後からじわじわ辛さも追っかける。辛さが足りなければヤンニョンジャンをもらっても。
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マルチョウ、めっちゃプリジュワー!!甘っ!その他のホルモン類も臭み一切なし、えぇホルモンつこてますわ。
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ポックンパ
お鍋のシメはご飯。ポックンパ=韓国風チャーハン。なのだけど、知らぬ人がお出汁を追加してしまって雑炊になってしまった!(笑)まぁ、それも良し、フリーダム。
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いろんな旨味が凝縮しててこれも間違いなし。
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雑炊つつきつつ、やっぱり上段で焼き入れる(笑)
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お焦げがしっかりできてこれまた絶品でした。
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焼肉×お鍋』のコラボを楽しめる「焼鍋肉たむら」は2月24日(月)オープン!しばしお待ちを〜
★「焼鍋肉たむら総本店」HP
インスタグラム>>yakinabeniku_tamura_honten
 大阪市北区天神橋5-6-5コミカビル2F
 06-4397-3922

焼鍋肉 たむら 天満総本店焼肉 / 天満駅扇町駅天神橋筋六丁目駅
夜総合点-

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年中無休でアルコール!
吉田類さんと酒場放浪するのが夢。
赤井英和さんと立ち串かつが夢。
太田和彦さんとハシゴ酒が夢。
中尾彬さんと呑むのが夢。

好物:串かつ・油脂・マヨネーズ・激辛・生肉・鳥獣肉・豆類・食べ物の端っこ・缶詰・珍味ゲテモノ・菓子パン・太田胃散・大正漢方胃腸薬etc.
人生一度きり。何でも食べたい!あちこち行きたい!
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